Навіны

Хлеб — продукт уникальный, востребованный людьми разного возраста и достатка. Конечно, у каждого есть свои предпочтения: кто-то покупает хлебушек подовый, кто-то — традиционный «кирпичик», а кто-то любит разнообразие и приобретает как известные сорта, так и новинки, которые то и дело предлагает Полоцкий хлебозавод.

Удовлетворить спрос покупателей, сориентировать их в многообразии хлебобулочной продукции и помочь определиться с выбором — главная задача, которую решают работники фирменной торговли хлебозавода. Весь ассортимент выпускаемой полоцкими хлебопеками продукции предлагает полочанам и гостям города магазин «Хлебная лавка», расположенный по улице Свердлова. Работу данного магазина и еще нескольких торговых точек — на «Полоцком колхозном» рынке, в микрорайоне «Аэропорт», возле автобусной остановки «Ж/д вокзал», на рынке «Дисна» и по ул.Дзержинского в Новополоцке — возглавляет заведующая Жанна Власенко (на фото).

Семнадцать лет Жанна Петровна трудится в сфере фирменной торговли Полоцкого хлебозавода и хорошо знает все нюансы этого дела и постоянных покупателей «Хлебной лавки».

— В хлебном магазине я начинала работу в качестве продавца, — рассказывает Жанна Власенко. — Было тогда только два отдела, хлебный, где велась торговля в форме самообслуживания, и кондитерский. Часто доводилось продавать хлеб с машин: выезжали на район и реализовывали за рабочий день до тонны хлеба. Летом 1996 года в магазине провели капитальный ремонт. Получился достойный, красивый торговый объект из категории «магазин у дома».

В 2001 году Жанна Петровна уже трудилась в магазине товароведом, а в 2005-м — заведующей. Новые задачи, обязанности, но главная цель работы оставалась прежней — обеспечивать полочан качественной и разнообразной продукцией хлебозавода... Время вносило свои коррективы, ассортимент в «Хлебной лавке» расширялся, дополнялся. И сегодня здесь можно купить и молочные, и мясные продукты, и напитки. Но в первую очередь горожане идут сюда за хлебобулочной и кондитерской продукцией Полоцкого хлебозавода, которая составляет порядка 55% от всех представленных товаров.

Нашли своих покупателей и другие торговые объекты предприятия. Например, за свежим хлебом в павильон возле автобусной остановки «Ж/д вокзал» заходят не только жители близлежащих домов, но и те, кто отправляется в дорогу. Кстати, многие полочане в качестве гостинца везут полоцкий хлеб своим близким или друзьям, проживающим в России.

…Успешная торговля — это искусство. Чтобы овладеть им в совершенстве, требуются и специальные знания, и практика. Но, наверняка, у работников этой сферы есть и свои секреты?

— Чтобы достигать хороших результатов, надо… — на несколько секунд Жанна Власенко задумывается и с уверенностью продолжает: — …любить людей. Обслужить покупателя надо так, чтобы он ушел с хорошим настроением и в следующий раз обязательно к нам заглянул снова. Это главное в нашей работе. Внимательность, доброжелательность, уважение к людям — эти качества помогают трудиться успешно.

На такое отношение к покупателям и настраивает Жанна Петровна свой коллектив, в котором трудятся такие профессионалы, как товаровед Мария Шевцова, продавцы Зинаида Оборина, Зоя Тарасевич, Елена Тухто, Раиса Матошко и другие.

…Звонит телефон, и мы прерываем наш разговор с заведующей на несколько минут: она записывает очередной заказ на изготовление тортов. Кстати, в день таких заказов поступает несколько. Потребители полюбили не только хлебобулочную продукцию Полоцкого хлебозавода, но и кондитерские изделия, которые с удовольствием покупают к своим юбилеям и праздникам.

Праздничное настроение в связи с 80-летием Полоцкого хлебозавода в эти дни царит и в его коллективе. «Работники фирменной торговли могут гордиться тем, что причастны к такому предприятию, что торгуют таким важным продуктом, как хлеб, — отметила Жанна Власенко. — И, как пекари вкладывают душу в выпечку хлеба, так и мы стараемся свою работу выполнить достойно». От имени всех своих коллег Жанна Петровна пожелала коллективу завода-юбиляра здоровья, счастья, семейного благополучия, мастерства и профессионализма, всех земных благ!

“Полацкі веснік” за 22.11.2013 г.
Оксана ШУЙСКАЯ.
Фото Игоря ПАЛЫНСКОГО и из архива предприятия.